Придържането към храни без ГМО може да бъде непосилно, особено защото ГМО са навсякъде, където погледнете. Разберете как избягваме ГМО, без да губим разума си.
- Написано от Женевиев Хауланд
- Актуализирано на 27 май 2024 г
В САЩ ГМО са навсякъде в нашата верига за доставки. Според Асоциацията на производителите на хранителни стоки 75-80% от всички конвенционални, преработени храни съдържат някаква форма на ГМО. В тази публикация ще ви кажа как да избягвате ГМО и да намирате сортове без ГМО.
Първо, малко предистория
ГМО са растителни или месни продукти с ДНК, изкуствено променена в лаборатория от гени от други растения, животни, вируси или бактерии, което води до чужди съединения, открити в тези храни. Този тип генетична промяна не се среща в природата и не е изследвана задълбочено.
В тази публикация няма да споря за предимствата на без ГМО или без ГМО. Някои вярват, чеГМО помагат за задоволяване на глада по света. Някои хора не са съгласни с тази теория. Ето някоирецензирани проучваниякоито свързват ГМО с повишени алергии, токсичност на органите, хормонални смущения и други здравословни проблеми.
В крайна сметка, ако сте избрали да консумирате ГМО, това е ваш прерогатив. Нашето семейство все още ги поглъща от време на време, тъй като обичаме да излизаме да ядем веднъж седмично. Като казахме това, ние се приспособяваме към начина на живот, така че да можем да консумираме предимно органични храни без ГМО. Има достатъчно доказателства, за да избягвам тези момчета, доколкото е възможно.
Преминаването без ГМО не е лесно
Тази публикация е отговор на загрижените майки, които са гледали това видео за ГМО на изненадващи места. И истината е, че са необходими много изследвания, за да се разбере какво наистина не е ГМО.
автомобили с буква h
Знаете ли онзи символ за сертифицирани органични продукти на USDA? За съжаление не е устойчив на отказ.
'>USDA-сертифицирано-органичноTheНационален съвет по органични стандарти(NOSB), който отговаря за органичното сертифициране, позволява до 5% от теглото на останалите съставки да бъдат част от тяхното USDAНационална листакоето дава известно пространство за мърдане за замърсяване с ГМО. Те могат да правят изключения поради натиск от мощни про-ГМО лобистки групи и компании, които искат това органично сертифициране, без да се придържат към строгите указания.
Органичното е голям бизнес и парите развалят процеса.
Но аз се отклоних ... нека да се спуснем към месинговите такове.
Как да избегнем ГМО и да намерим източници без ГМО
- Купувайте храни, етикетирани като 100% органични или етикетирани от проекта на трета страна без ГМО. Това саСАМОетикети, които законно гарантират, че храната е 100% без ГМО.
'>не-GMO проверени - Купувайте месо, което казва, че животните са хранени със 100% органична храна или хранени с трева/завършени храни. Или още по-добре, намерете местен фермертуки купувайте продуктите си по-близо до източника. Не забравяйте да ги попитате дали са ангажирани с производството на продукти без ГМО.
- Купувайте 100% органични яйца от 100% органичен фураж. Марките за безопасни хранителни магазини включватОрганични яйца Organic Valley, Eggland’s Best и Land O’ Lakes.
- Купете 100% органични млечни продукти (хранени с трева са още по-добри) или европейски продукти от Швейцария и Гърция (100% без ГМО) и Франция (предимно без ГМО). Можете да видите глобаленКарта без ГМОтукKalona Farms, Organic Valley, Trader Joe’s и Whole Foods’ 365 Brand са безопасни марки.
- Пазарувайте от фермерските пазари и не забравяйте, че повечето продукти са безопасни без ГМО, дори и конвенционалните сортове, с изключение на царевица, радичио, цвекло, хавайска папая, тиквички и жълта лятна тиква.
- Органичните пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена са безопасни.Едно предупреждение... конвенционаленОРИЗ който е бил замърсен с ГМО. Купувайте само органичен ориз...безопасните марки включват Lotus и Lundberg.
- Продължете да ядете навън до минимум.
- Избягвайте преработени и пакетирани храни/напитки, които не са ГМО.
Без ГМО с ограничен бюджет?
'>плод-зеленчук2- Купувайте много плодове и зеленчуци... дори конвенционалните продукти са доста безопасни от ГМО с изключение на царевица, цвекло, тиквички, лятна тиква, радичио и хавайска папая.
- Купете органични зърна, бобови растения, ядки и семена от секции за насипни продукти или онлайн.
- Инвестирайте в добро качество, 100% органично масло, яйца и цели пилета. Те са по-евтини и изминават разстоянието. Например, използвайте пилешкия труп за бульон. Освен това купувайте по-евтини разфасовки от органично месо като печено месо, джолани и т.н. и използвайте кости за бульон.
- Яжте повече желатин. Или от биологично хранени животни, или оттози източник. Костите за супа като волска опашка, бутове, вратове, гръб и крака са по-евтини от мускулното месо и са също толкова богати на хранителни вещества.
- Купете каси с кокосови орехи от местните азиатски магазини за хранителни стоки. Използвайте сока, пулпата и мазнината за различни рецепти, включително тази и тази . Можете също да закупите aгалон кокосово маслона едро цени.
- Отглеждайте своя собствена храна! Ето един ресурс за без ГМО,безопасни семенатъй като много от тях са замърсени с ГМО щамове (благодарим ви Монсанто!)
Гарантирани нарушители:
- Повечето конвенционални преработени храни.
- Всеки конвенционален продукт, който съдържазахар… почти цялата захар в САЩ е получена от ГМО захарно цвекло. Това означава не на нищо със съставки, обозначени като: захар,фруктоза, декстроза, глюкоза, цвят карамел, манитол, малтодекстрин и др.. За щастие сте в безопасност, ако съставките са посочени като 100% захарна тръстика, изпарен сок от тръстика или органична захар. Това е така, защото растението захарна тръстика е по-сложно за генетично модифициране.Но Монсанто очаква да има Roundup Ready/Bt разнообразие на пазара до 2015 гПазете се от евтин или силно преработен мед, защото пчелите може да са се насладили на ГМО растителност.
- Всеки конвенционален продукт, съдържащсояили производни. Това включва техните масла и странични продукти катоАз съм лецитин , протеин, изолат и изофлавон, както и тофу, темпе и соево масло. Това включва повечето добавки с витамин Е, които се извличат от соево масло.
- Всеки конвенционален продукт, съдържащцаревица. Това включва конвенционални царевични мъфини, прясна царевица, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, модифицирано хранително нишесте и продукти от царевично нишесте катоформула за кърмачета и Cheerios, храни, които обикновено се дават на бебета и малки деца.Добавките с витамин С под формата на аскорбинова киселина на царевична основа могат съдържат ГМО.
- Всички конвенционални млечни продукти, яйца, пилешко, телешко, свинско или други животински продукти. Диетата на тези животни съдържа ГМО царевица/соя. Също така се уверете, че вашите млечни продукти не съдържат rBGH, генетично разработен хормон на растежа на Monsanto, който принуждава кравите изкуствено да увеличат производството на мляко с 10 до 15 процента.Дори млечните продукти, които са посочени без rBGH, могат да съдържат ГМО, защото животните отново се хранят с ГМО зърно.Млечните продукти на Organic Valley, Trader Joe’s и Whole Foods Brand не съдържат rBGH и ГМО. Имайте предвид, че някои добавки с витамин В12 използват ГМО микроорганизми.
- Люцерна. Дори органичната люцерна е изложена на риск от кръстосано замърсяване от ГМО култура. За съжаление USDA не сметна, че това е голяма работа.
- Конвенционален памук, особено от Индия и Китай. Това включва преработени храни, които съдържатмасло от памучно семе .
- Домат
- Картофи
- пшеница
- Зеленчукова чиния (без тиквички/лятна тиква)
- Плата с плодове и сирена (ако млечните продукти са вносни)
- Печени картофи. Използвайте зехтин в сравнение с млечни продукти, тъй като те най-вероятно ще съдържат ГМО.
- Повечето салати, ако носите собствен дресинг или ако ресторантът използва истински зехтин.
- Ястия с ядки и семена като хумус, ядково масло, фъстъчени сосове и др.
- Диви морски дарове/риба
- Новозеландско или австралийско агнешко, тъй като те обикновено се хранят с трева
- Паста с пресни зеленчуци и зехтин/билки
- https://gmo-awareness.com/2011/05/05/is-organic-always-gmo-free/
- https://foodprint.org/eating-sustainably/food-label-guide/food-label-guide-dairy/?cid=797
- https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/12/how-much-of-your-food-labeled-as-organic-is-actually-organic/250301/
- https://www.nongmoproject.org/
- https://www.prnewswire.com/news-releases/studies-show-gmos-in-majority-of-us-processed-foods-58-percent-of-americans-unaware-of-issue-104510549.html
Изненадващи безопасни (без ГМО) храни:
Докато Monsanto флиртуваше с ГМО домати и картофи, те не бяха популярни поради лошия си вкус и податливостта им към разваляне. Засега тези храни са относително безопасни. Разбира се, органично е по-добре да сте сигурни.
имена за женски кучета
Пшеницата често се причислява към категорията на ГМО, но истината е, че не е имало успешен опит да се направи ГМО пшеница. Докато мнозина са алергични къмнашата силно подправена реколта от пшеницаднес това се дължи на високите нива на глутен и нишесте, а не на ГМО.
Какво ще кажете за хранене навън?
Не е лесно да избегнете ГМО, когато се храните навън, освен ако не отидете на място, което предлага местни, органични храни.
Маслата са най-големият проблем, тъй като повечето ресторанти използват евтини царевични, соеви или рапични масла. Имайте предвид, че докато тези ГМО масла съдържат вредни токсини, получени от ГМО, те не съдържат повече вредна ДНК и протеини, открити в действителните чисти царевични или соеви продукти.
Опитайте се да намерите ресторанти, които правят храна от нулата. Италианските, близкоизточните и средиземноморските ресторанти са най-безопасни поради зависимостта си от зехтин.
Някои безопасни залози без ГМО в повечето ресторанти:
'>растителна чинияИскате ли да проверите любимите си марки?
товае страхотенбез ГМОсписък.товае страхотенГМОсписък.
Списъци за пазаруване без ГМО
Ето някоиСписъци за пазаруване без ГМОза всичко - от хранителни стоки до бебешки и козметични продукти.
имена за женски кучета
аз харесвамтози списъкнай-доброто.
—-
И така, ето го... разбивката на ГМО/без ГМО. Надявам се, че тази публикация е била полезна (а не непосилна.) Докато избягването на всички ГМО може да ви доведе до ръба на лудостта, ние можем да се овластим със знания и след това да вземем най-добрите решения за себе си и семейството. Да се надяваме и да се молим Prop 37 да премине в Калифорния, тъй като това ще гарантира прозрачно и вярно етикетиране на ГМО!
Какво ще кажете за ВИЕ? Правите ли всичко възможно за храни без ГМО? Или не е най-важното?
Референции
Избор На Редактора
