Запазване на историятаЗапазете тази историяЗапазване на историятаЗапазете тази историяАко смятате, чепротеинов шейкилипротеинов бардоставя всички хранителни вещества, от които се нуждаете на сутринта, пропускате важна част от картината. Протеинът е важен, но не трябва да забравяме и фибритеДезире Нилсен РДразработчик на рецепти с фокус върху растителното хранене казва на SELF.
Яденето на богата на фибри закуска не само е от полза за храносмилателната ви система по безброй начини – отподхранване на полезни чревни бактерииза предотвратяване на запек - също така ви поддържа удовлетворени, като ви помага да се чувствате сити за по-дълго (известен още като по-малко глад в 10:00 сутринта), казва Нилсен. Нещо повече, по-голямата част от американците не постигат дневната си цел за фибрипериод(това е 25 грама за повечето жени и 38 за повечето мъже за справка), което прави още по-важно да сте сигурни, че закуската ви е пълна.
Освен това богатата на фибри закуска не трябва да означава тежка или скучна. Докато ние обожаваме богати на фибри класики като овесени ядки и настъргана пшеница, за да сме ясниможепонякога се чувствате малко уморени, особено ако сте човек, който обича да държи нещата интересни по време на хранене. (Вдига ръка.) С малко нестандартно мислене, въпреки че всъщност не е твърде трудно да се изработи изобретателно сутрешно хранене, което натрупва фибриизадоволява вкусовите ви рецептори по пътя.
За да илюстрираме това, помолихме Nielsen да предложи няколко оригинални рецепти за закуска с високо съдържание на фибри. Независимо дали се пие плътно или някъде по средата, всички тези опции включват някакъв вид нов обрат на позната класика, включваща изненадващи съставки като кардамон и къри на прах (да, наистина). Наистина обичам да показвам на хората колко лесно е да пренесеш нещата от съвсем елементарни до нещо, което ще пожелаеш, казва Нилсен. И за да бъде ясно, никоя от тези рецепти не натрупва фибри за сметка на други хранителни вещества – всички те ще доведат до добре закръглено хранене, което балансира протеини и здравословни мазнини за зареждане.
Кремообразно смути с кифлички с канела
Ще вземем кифла с канела във всякаква форма, особено ако е в състояние да задоволи нуждите ни от фибрина върха нанашиятсладко желание. Просто бъдете предупредени, че в началото може да се изненадате от източника на тези фибри: морският боб и другият бял боб са едно от тайните оръжия на Nielsen за увеличаване на фибрите, защото се смесват добре и имат неутрален вкус, който не пречи на другите съставки. Бананови резени от соево мляко и бадемово масло също ще добавят към броя на фибрите. Вземете рецептата.
Бонус съвет: Тази рецепта за смути е чудесен вариант за хора, които са склонни да се оказват притиснати от времето сутринта като някой, който е зает сутрин. Харесва ми, че можете просто да поставите всички тези здравословни храни в блендера и да си направите наистина балансирана храна за три минути, казва Нилсен. Сърбеж за нещо за хапване? Опитайте да съчетаете смутито си с парче препечен хляб с канела и захар или няколко енергийни топчета.
значение на бавност
Купа за кисело мляко с кардамон и чиа
Тази рецепта е основно комбинация от две класически закуски: чиа пудинг и гръцки кисело мляко купички според Nielsen. В съчетание с богата на протеини основа от гръцко кисело мляко семена от чиа и малини ще предложат стабилна доза фибри. Междувременно ароматизатори като кардамон, канела и екстракт от ванилия ще му помогнат да вкуси повече като умишлено хранене, казва Нилсен. Кардамонът е любимата ми сладка подправка, така че ще го слагам в почти всичко, което тя добавя. Вземете рецептата.
Бонус съвет: Чувствайте се свободни да използвате немлечно гръцко кисело мляко, ако предпочитате да се придържате към растителна храна! Освен това не се чувствайте принудени да се пръскате с пресни малини, ако парите са малко: Frozen работи добре според Nielsen. Просто оставете плодовете си в хладилника за една нощ, за да могат да се размразят. По този начин те ще станат много хубави и вкусни навреме за закуска, казва Нилсен.
Подсилен тост с авокадо и песто
С основен тост с авокадо вече сте започнали страхотно, що се отнася до фибрите, защото водещата съставка вече е солиден източник, казва Нилсен. Въпреки това, замяната на обикновен хляб с покълнал зърно и добавянето на бял боб (здравей отново!) към сместа от авокадо ще го изведе на съвсем друго ниво. И въпреки че пестото няма да добави към общото съдържание на фибри, то ще предложи огромно усилване на вкуса, правейки това, което вече е прекрасен вкус на закуска, достоен за ресторанта, казва Нилсен. Вземете рецептата.
Бонус съвет: Съчетайте с нарязани плодове или листна салата (да, това е подходящо дори сутрин), за да завършите храната.
Пикантни овесени ядки с къри и нахут
От тези пет рецепти тази е нещо като дива карта, защото е толкова различна, казва Нилсен. Овесените ядки обикновено се консумират като сладка закуска в САЩ, но изборът на солен може да бъде креативен начин да промените нещата, ако небцето ви жадува за нещо ново и вълнуващо. Нахутът в центъра на тази рецепта еотличен източник на растителна основакакто на фибри, така и на протеини. Нещо повече, таханът - паста, направена от смлени сусамови семена, често срещана в кухнята на Близкия изток - ще предложи допълнителен тласък на фибри, казва Нилсен, наричайки го своя тайна съставка. Вземете рецептата.
Бонус съвет: Добавете печен нахут за консервирания вид, ако искате повече хрупкавост. (Искате сами да направите печен нахут, вместо да купувате в магазина? Ето единбърз уроккак точно да го извадя).
Бананови овесени палачинки
Наскоро ашироко разпространен недостиг на яйцаизпрати много хора да търсят по-евтини алтернативи и Nielsen има изненадваща номинация: банан. Много хора не осъзнават, че бананите са отличнизаместител на яйцеклеткатя казва, че това е страхотен преход от типичните палачинки от бяло брашно, ако се опитвате да получите повече фибри. Разбира се, самият банан ще осигури част от хранителните вещества (в края на краищата плодовете обикновено са богати на тези неща), но други съставки като валцувани овесени ядки и смлян лен също ще допринесат. Крайният продукт по думите на Nielsen: Подхранваща богата на хранителни вещества палачинка, която е достатъчно лесна за ежедневна употреба. Вземете рецептата.
Бонус съвет: Поръсете отгоре плодове или натрошени ядки (Nielsen предлага лешници или бадеми) за малко допълнително очарование.
Свързани:
- 11 зеленчука с високо съдържание на фибри, за да направите всяка гарнитура или салата още по-засищаща
- 15 лесни начина да ядете малко повече фибри всеки ден
- Каква е разликата между разтворимите и неразтворимите фибри?
